SOGAN KEBABI
Malzemeler
4 adet soğan,
Yarım kg.kıyma,
1 çorba kaşigi salça,
1 çorba kaşigi nar ekşisi,
4 çorba kaşigi sıvı yağ,
1 su bardağı su,
Karabiber,tuz, Kırmızıbiber 

Tarif
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.
Soğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun. 
Kıyma, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.
Köfteleri küçük toplar halinde yuvarlayın.bu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.
Fırında piştikten sonra limon suyunu,tuzu,nar ekşisini.pul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökün.
Köfteleri 10 dk. daha pişirip servis yapın.