OREDA YEMEK DÜNYASI
  Güvecte Patlican
 

 

 

GÜVEÇTE PATLICAN TAVA



8 kişilik
Hazırlama süresi 20 dakika
Pişirme süresi 90 dakika


Malzeme listesi

6 adet kuzu kol parça
6 adet patlıcan (çizgili şekilde soyulup kuşbaşi formunda doğranmış)
6 adet domates
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
20 diş sarımsak
1 çay kaşigi tuz, karabiber


Yapılışı:

Öncelikle, patlıcanları tuzlu suda bekletin. Etleri yıkayıp, toprak güvece koyun. 3 adet domatesi etlerin üzerine doğrayın.

10 diş sarımsağı ekleyin. Patlıcanların yarısını etlerin üzerine yerleştirin.

Domateslerden bir sıra yapın. Yeşil ve kırmızı biberlerin yarısını doğrayın. Üzerine kalan patlıcanları yerleştirin. Sırayla kalan sarımsakları, domatesi, biberleri ilave edin. Tuzu ve karabiberi atın.

Güvecin ağzını, patlıcan kabuklarını yan yana dizerek, kapatın.

Suyunu koymadan, 175 dereceye ayarlı fırında 90 dakika pişirin. Patlıcan kabuklarını üzerinden alın. Güveci ters çevirerek, servis tabağına alın.

 
  Bugün 44900 Besucher (94871 Hits) kişi burdaydı!  
 
=> Willst du auch eine kostenlose Homepage? Dann klicke hier! <=