OREDA YEMEK DÜNYASI
  Etli Bakla
 

 

MALZEME;
250 gr. kuzu eti
250 gr. taze sar
ı
msak
2 su bardağı süzme yoğ
urt
500 gr. bakla
1 yemek kaşigi
un
1 çay bardağı
nohut

2 adet yumurta
125 gr. margarin
Biraz tuz ve yeteri kadar su


Hazirlanmasi
Etleri önce biraz kavurunuz.
Et tavlandıktan sonra tuz,nohut ve 2 lt. su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.1,5 cm. uzunluğunda doğranmış ve ayıklanmış bakla suyu kaynamakta olan ayrı bir tencerede hafif haşlanı
r.
Bakla hafif haşlandıktan sonra içine 1,5 cm. uzunluğunda doğranmış taze sarımsak ilave edilip piş
irilir.
Pişen bakla ve sarımsak süzgeçten geçirilerek pişmiş olan ete ilave edilip bir taşim kaynatılı
r.
Ayrı bir tencerede yoğurt,un ve yumurta karıştırılarak piş
irilir.
Kaynamaya yakın diğer malzemeler yoğurdun içine boşaltılı
r.
Bir tavada margarin eritilerek üzerine
dökülür.
Yemek servise hazırdır.



 
  Bugün 44900 Besucher (94817 Hits) kişi burdaydı!  
 
=> Willst du auch eine kostenlose Homepage? Dann klicke hier! <=