OREDA YEMEK DÜNYASI
  Kasarli Güvec
 

Kasarli Güvec


Malzemeler:

600 gr. kuzu but eti
4 adet patlıcan
1 yemek kaşigi tere yağı
1 adet kuru soğan
1 ck toz karabiber
50 gr. Mantar
tuz 
Yarım bağ maydanoz
2 adet domates
1 Yk domates salçası
4 adet yeşil biber
50gr  rendelenmis kaşar peyniri

Cacik icin

200 gr. süzme yoğurt
1 adet salatalık
Yarım bağ dere otu

Hazirlanisi

Kuşbaşi doğranmış Kuzu eti tavada tere yağı ile sote edilir. 
Doğranmış soğan, sivri biber, mantar, domates ilave edilir. 
Salça, tuz, kekik, kara biber ve su konup pişirilir. 
Patlıcanlar ızgarada pişirilir
Ortaları karnı yarık gibi açılır. Hazırlanan sote içine doldurulur. Üzerine rende kaşar peyniri konur. Fırında 175 derecede
6 veya 7 dakika piştikten sonra servis tabağına konur. 
Cacık ile servis yapılır.

 
  Bugün 44900 Besucher (94840 Hits) kişi burdaydı!  
 
=> Willst du auch eine kostenlose Homepage? Dann klicke hier! <=