OREDA YEMEK DÜNYASI
  Kadir Aga Kebabi
 

______________________________________________

agamin_kebabi.jpg 

KADIR AGA KEBABI
Malzemeler,




1 kg Kuzu kusbasi
6 Adet patlican
1 kg Domates
2 YK Sumak
1 Bardak su
Tuz,karabiber,pulbiber
______________________________________________
1- Eti yikayip tuz ile ovarak tencerenin dibine yayin.
2- Sumagi bir bardak suyun icine koyup 15 dakika bekletin,ince tülbenden gecirip süzün.
3- Patlicanlari cizgili soyun,boyuna dörde bölüp küp seklinde dograyin.Tuzlu suyun icine koyup bekletin.Domateslerin kabuklarini soyup küp seklinde dograyin.
4-Patlicanlarin suyunu süzüp tenceredeki etin üzerine yerlestirin.Domatesleride ilave edin,sumakli suyun icine tuz,karabiber ve pul biberi koyup tencereye koyun.Orta ateste kapagi kapali olarak etler iyicene yumusayincaya kadar pisirin.Sicak servis yapin

 
  Bugün 43763 Besucher (91848 Hits) kişi burdaydı!  
 
=> Willst du auch eine kostenlose Homepage? Dann klicke hier! <=