MALZEMELER

Soğan 4 orta boy 300 gr 
Kıyma (iri çekilmiş)  175 gr 
Margarin 60 gr 
Havuç 5 küçük boy
Pirinç 2 su bardağı 360 gr 
Tuz 2 tatlı kaşığı 15 gr  
Su (sıcak) 4 su bardağı 800 gr

YEMEĞİN TARİFİ

1- Soğanı soy, iri iri doğra, kıyma ve yağla birlikte tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte bıraktığı suyu çekene kadar yaklaşık 10 dakika kavur.
2- Havuçları yıka, soy, kibrit çöpü şeklinde doğra, kıyma karışımına ekle, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşat. Pirinci yıka, süz karışıma ilave et, biraz kavur. 3- Tuz, ve suyu kat, karıştır. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene değin 15-20 dakika pişir, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendir.