YAYLA CORBASI:
Malzemeler:

1,5 Kahve fincani kirik pirinc
1,5 Kahve fincani un
1,5 Kahve fincani yogurt
8 Bardak (varsa etsuyu) su
1 Yumurta
1 Corba kasigi yag
1 Corba kasigi nane
Tuz,
______________________________________________
1-Tencereye suyu(varsa et suyu),ayiklanmis pirinc ve tuz konulur.Kisik ateste pismeye birakilir.
2-Bir kasenin icine yogurt,yumurta ve un konulur.Iyice cirpilir,kaynamakta olan pirincli suya dökülüp hizli karistirilir.Kisik ateste unun kokusu gidene kadar pisirilir.Atesten indirilir.
3-Tavaya yag ve nane konulup kizdirilir.Sicak corbanin üzerine dökülerek servis yapilir.