AYRANLI MERCIMEK CORBASI
Malzemeler


1 Su bardagi haslanmis yesil mercimek
Yarim su bardagi eriste
2 Su bardagi yogurt
2 dis sarimsak
5 Su bardagi su
4 Corba kasigi sivi yag
1 cay kasigi nane,pulbiber,tuz
______________________________________________

1-Tencereye haslanmis mercimegi ve 4 bardak suyu koyup kaynatin.Tuz serpin, eristeleri ilava edin.Eristeler yumusayinca atestenalip sogumaya birakin.
2-Yogurdu iyice cirpin.Ezilmis sarimsak ve kalan 1 bardak suyu ekleyip karistirin.Sarimsakli ayrani yavas yavas mercimekli karisima ilave edin.
3-Corbayi soguk olarak kaselere bosaltin. Üzerine sivi yaginda kizdirilmis nane ve pulbiberi gezdirin.Servis yapin.
___________________________________________