ADANA CORBASI
Malzemeler,
8 Su bardagi et suyu
1 Su bardagi haslanmis nohut
1 Domates
1 Yemek kasigi D.salcasi
1 Yemek kasigi margarin
250 gr.Köftelik kiyma
1 Cay kasigi karabiber,tuz
2 Yemek kasigi sirke
2 Tatli kasigi kekik
______________________________________________

1- Kiymanin üzerine tuz ve karabibier serpilip, iyice yogurun.Kiymadan findik büyüklügünde kücük köfteler yapin.Corba tenceresindeküpseklinde dogranmis domateskeri margarinle birliktekavrun.domates salcasini ekleyin.tuz,karabiber ve 8 bardak et suyunu ilave edin.
2-Corba kaynamaya baslayinca nohutlari ekleyip 15 dakika daha kaynatin.
3-Köfteleri ekleyip 15 dakika kaynatmaya devam edin.Sirke ve kekigi karistirip,pisen corbanin üzerine dökün servisini yapin.