SAKIZ KABAGI CORBASI:
Malzemeler,
Yarim kilo sakiz kabagi
1 Yumurta
1 Cay bardagi un
350 gr.yogurt veya süt
1 Cay bardagi sivi yag
7 Su bardagi su
Nane,tuz,karabiber
______________________________________________
1- Kabaklari soy ve rendele. Tencereye tuz,su,rendelenmis kabaklari koyup pismeye birak.
2- Bir kapta yogurt veya sütü,un ve yumurtanin sarisi ile iyice cirp.Kaynamakta olan kabakli suya yavasca dökerek karistirin dibi tutmasin.Unun kokusu gidene kadar iyicene pisirin.
3- Bir tavaya yag koyup kizdir.Nane ve kirmizi biberi katip karistir. Sicak olarak servis yap.