Malzemeler
200 gr. Kırmızı Mercimek
1/2 Soğan
1 Adet Defne Yaprağı
1 Tutam Tane Karabiber
5 Su Bardağı Su
2 Çorba Kaşigi Margarin
1 Çorba Kaşigi Un
2 Çorba Kaşigi Tereyağı
1 Tutam Kırmızıbiber
1 Adet Limon
Tuz
Yemeğin Tarifi
Mercimeği ayıklayıp, yıkayın.
Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin.
Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin.
Süzgeçten geçirin.
Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun.
1 su bardağı suyu ilave edin.
Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin.
Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yakın.
Çorbanin üzerine gezdirin.
Limon sıkıp servis yapın.