3-4 domates
2 soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşigi nar ekşisi
1 tatlı kaşigi sumak
1 tutam kimyon
Yarım limon suyu
3 çorba kaşigi zeytinyağı
Tuz, kırmızı pulbiber
Hazırlanışı:
Domates ve soğanları soyup bıçakla ince ince kıyılır. Maydanoz incecik doğranır. Domates, soğan, maydanoz, nar ekşisi, sumak, 1 tutam kimyon, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kırmızı pulbiberi derin bir kâsede çatalla ezerek karıştırılır. Servis tabağına alıp servis yapın.
