PATLICAN SALATASI
Malzemeler,

6 Adet patlican
2 Limon
2 Dis sarimsak
Tuz,
1 YK Zeytinyagi
250 gr.Yogurt
______________________________________________
1- Patlicanlari firinda veya alevli ateste iyce pisir.Yumusayinca kabuklarini soy. cekirdekleri varsa temizle.Keskin bir bicakla iyicene kiy.
2- Kaseye koy.Limonsuyunu üzrine dök,iycene karistir.Dövülmüs sarimsagi,zeytinyagini,tuz ve yogurtu koy.Iyicene tekrar karistirServis tabagina al.Afiyet olsun