OREDA YEMEK DÜNYASI
  Künefe
 






500 gr tel kadayıf
250gr tereyağı
1,5 Çorba kaşigi üzüm pekmezi(pekmez yerine toz şeker kullanılabilir)
300 gr künefe peyniri (veya dil peyniri)

Süslemek için : 

Ceviz yada antep fıstığı
Şerbeti için :
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su,
2 damla limon suyu

Haz

ırlanışı :


Önce şerbeti hazırlanır. Bunun için 3 su bardağı su ve 4 su bardağı tozşeker, 5 damla limon kaynatılıp, soğumaya bırakılır. Tere yağı (veya margarin) tavada eritilir, 1 çorba kaşigi tereyağı 1 çorba kaşigi üzüm pekmeziyle karıştırılır ve tepsiye dökülür. Kadayıflar bir kapya eritilen tereyağı ile billite karıştırılır, ardından kadayıfın yarısı tepsiye konur ve elinizle iyice bastırılır üzerine dil peyniri eşit miktarda yayılır.Kalan kadayıf döşenir. Elle bastırılır ve üzerine ağırlık kullanarak preslenir. 220 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbet dökülür. Yeşil fıstık veya ceviz serpilir. Kaymakla servis yapılır.
 
  Bugün 43935 Besucher (92487 Hits) kişi burdaydı!  
 
=> Willst du auch eine kostenlose Homepage? Dann klicke hier! <=