GÜLLAC

MALZEMELER:

10-11 güllaç yufkası
2,5 lt süt
750 gr toz şeker
1 paket şekerli vanilya
Nar taneleri
Dövülmüş ceviz veya antep fıstığı


Hazirlanişi :
1. Süt ve sekeri kaynatın.
Vanilyayi ekleyip ılıtın.
Bir güllac yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek sekilde tepsiye serin.
Üzerine bir kepçe ılınmıs sütten gezdirin.
Diger yapragı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin.
Bu islemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın.
Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün. tepsiyi buzdolabında 1,5-2 saat kadar bekletin.
2.Servisten önce üzerini nar taneleri ve dövülmüş ceviz (veya antepfıstığı) ile süsleyin.

3.Dilimliyerekde servis yapabilirsiniz.
****
4.Nar yerine Visne,Frambuaz,Cilek,Kiraz Kullanabilirsiniz.
****
5.Ceviz veya Fistik yerinede,Muhallebi,Badem,Gülsuyu,Kaymak kullanabilirsiniz.
****
6:Baklava seklinde ,Sarma seklinde.Kahve fincaniyla form vererek yapabilirsiniz.
****
NOT:süt fazla geldi diye korkmayin sütün tamamini ceker.Resim alintidir