Cevizli kadayif
500 gr tel kadayıf
200 gr dövülmüş ceviz içi
6,5 çorba kaşigi tereyağı
Şurubu İçin: 2 su bardağı toz şeker;
1 su bardağı su.
Yapılışı
Ya
ğlanmış bir fırın tepsisine kat kat kadayıfı serpip her katın arasına dövülmüş ceviz içini döşeyin.
Kadayıfı sağından ve solundan ortaya doğru bükerek rulo yapıp ortada birleştirin.
Tepsinin ortasından başlayarak spiral biçime kıvırın. Tepsiyi böylece doldurun.
Fırınınızı 180 dereceye getirip, ısıtın. Tavada tereyağını kızdırın. Kızgın yağı kadayıfın üzerine gezdirin.
Tepsiyi fırına sürüp üzeri kızarıncaya kadar yaklaşik 30 dk pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın. Şekeri su ile tencereye koyup, şeker erinceye kadar karıştırarak bir şurup hazırlayın.
Sıcak şurubu soğumuş kadayıfın üzerine dökün.
|
