4 adet alabalık
5 çorba kaşigi sıvı yağ
1 adet limon
1 demet maydanoz
2 çorba kaşigi krema
1 yumurtanın beyazı
1 çorba kaşigi susam
2 çorba kaşigi bal
Tuz, karabiber
Yemeğin Yapılışı Alabalıkları ayıklayıp, yıkayın. Kuruladıktan sonra 2 çorba kaşigi sıvı yağda kızartın.
Maydanozu yıkayıp saplarını ayırdıktan sonra blendıra koyun. 1/2 limonun suyunu ekleyip karıştırın.
3 çorba kaşigi sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin. Krema, yumurta beyazı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Fırının ızgarasını ısıtın. Balı susamla karıştırın. Alabalığı ballı susamlı karışıma buladıktan sonra, fırın ızgarasında susam taneleri altın sarısı oluncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis