MALZEMELER
2 su bardagi su 
1 demet maydanoz 
2 dis karanfil 
5 çorba kasigizeytinyagi
veya ayçiçek yagi 
1 kg Kefal ayiklanip
halka sek. dogranmis) 
300 gr.sogan rendelenmis 
300 gr.domates rendelenmis 
2,5 çorba kasigi limon suyu 
1/2 çay kasigi tuz karabiber  
 
YEMEĞİN TARİFİ
1-Önceden firini 170 dereceye getirip, isitin. 2-Bir kapta 2 su bardagi suyu, maydanoz ve karanfili koyup, su yari yariya çekinceye kadar kaynatin, süzdürün. 
3-Zeytinyagi ya da ayçiçek yagini ilave edip karistirin. 
4-Kefal baligi dilimlerini bir tepsiye dizin. Rendelenmis domates ve sogani baliklarin
üzerine dökün.Maydanoz suyu zeytinyagi karisimini da baliklarin üzerine
gezdirin. 
5-Tuz ve biberini serpin.Limon suyunu da dökün. Firinda baliklar pisinceye kadar yaklasik 15 dakika pisirin.Firindan alip önceden isitilmis
tabaklarda servis yapin.