MALZEMELER
4 tavukgöğsü 
2 sardalya - salamura
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı limon suyu
2 diş sarmısak
2 küçük soğan
4 çorba kaşığı un
20 gr tereyağı
5 çorba kaşığı zeytinyağı
50 gr kapari
karabiber, tuz

Yapilisi:
Tavuk gögüslerini una bulayıp, yağda her iki tarafını 3-5 dakika orta sıcaklıktaki ateşte kızartın. Maydanozların saplarını ayırın. Sarımsak, maydanoz, soğan, zeytinyağı,Salamura sardalyayi ve kapariyi mutfak robotunda püre haline getirip; tuz, biber ve limon suyu ekleyin.
Tavuk gögüslerini enlemesine dilimleyip üzerlerine hazırladığınız sosu dökün.
İsteğe bağlı olarak, haşlanmış taze sebze ve kızarmış küçük ekmek dilimleriyle servis yapabilirsiniz.