2 adet dolmalık biber
4 adet taze soğan
300 gr. tavuk eti (göğüs)
1 çay fincanı ayçiçekyağ
2 çay kaşigi nişasta
1 çorba kaşigi soya sosu
50 gr yer fıstığı (bademde olabilir)
2 diş sarmısak
HAZIRLANIŞI
Tavuğu küçük parçalara bölün. Nişastayı biraz suyla kanştırın, içine soya sosunu ilave edin tavuk parçalarını daldırın.
Bir tavada yağı kızdırıp, yüksek ateşte tavuklari bir süre karıştırarak kızarttıktan sonra tavuğu kevgirle çikartin.
Soğanı ince ince kıyıp, biber, sarmısak ve fıstıklarla yağa atın. Bir tutam tuz katıp 10-15 saniye karıştırıp, tavuğu katın.
Biraz daha karıştıp, servis yapın.
Pilav veya patates püresi ile yiyebilirsiniz
